蝦肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃蝦肉的注意事項(xiàng)
蝦肉的味道鮮美，肉質(zhì)松軟可口，營(yíng)養(yǎng)含量高，常吃對(duì)身體健康有好處。蝦肉的做法有很多種，家中有小孩或者老人的朋友可以多學(xué)幾樣蝦肉的做法，這樣不會(huì)很容易吃膩。
蝦肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蝦肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)非常松軟可口，吃了也很容易消化，常吃蝦肉可以調(diào)理身體，增強(qiáng)身體抵抗力。蝦肉中含有豐富的鎂，能夠?qū)π呐K起到重要的保護(hù)作用，同時(shí)可以減少血液中膽固醇的含量，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)，防止動(dòng)脈擴(kuò)張，可以預(yù)防高血壓和心肌梗塞等疾病的出現(xiàn)。蝦肉還有通乳的作用，產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁不暢，可以通過(guò)吃蝦肉來(lái)改善。蝦肉也非常適合兒童食用，可以使兒童增強(qiáng)身體抵抗力。吃蝦肉的注意事項(xiàng)
蝦肉雖然好吃并且營(yíng)養(yǎng)豐富，但是在吃的時(shí)候要注意一些事項(xiàng)，否則很容易吃壞身體。吃蝦肉時(shí)有些水果是不能一起吃的，像石榴、葡萄、山楂、柿子等，吃后不僅會(huì)降低蝦肉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量，嚴(yán)重的話會(huì)使人產(chǎn)生強(qiáng)烈的不適感，容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等現(xiàn)象。不新鮮的蝦肉最好也不要吃，吃蝦肉時(shí)應(yīng)該將蝦背上的蝦線挑去，這樣可以減少蝦肉的腥味。蝦肉的做法
準(zhǔn)備好蝦，芥藍(lán)菜、姜汁、料酒、醬油、高湯和糖，番茄醬和醋各半小匙。將蝦去爪，將蝦線挑去，留著蝦殼，然后用姜汁和料酒腌制10分鐘。鍋中放入油，加入蔥花和蒜爆香，放入蝦肉炒成紅色，然后再加入料酒、高湯、糖、鹽，炒干后再加入番茄醬和醋。將芥藍(lán)菜切成段，在熱水中煮一會(huì)，加入蝦肉中，最后再淋上點(diǎn)高湯和糖、鹽調(diào)成的汁即可。
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