桑樹（形態(tài)特征形態(tài)特征桑樹為喬木或灌木，高度3-10米，最高可達(dá)15米，胸徑最大可達(dá)50厘米以上，樹皮厚，呈灰色，具不規(guī)則淺縱裂；葉卵形或廣卵形，長5-15厘米，基部圓形至淺心形，邊緣鋸齒粗鈍，有時葉為各種）

形態(tài)特征

桑樹為喬木或灌木，高度3-10米，最高可達(dá)15米，胸徑最大可達(dá)50厘米以上，樹皮厚，呈灰色，具不規(guī)則淺縱裂；葉卵形或廣卵形，長5-15厘米，基部圓形至淺心形，邊緣鋸齒粗鈍，有時葉為各種分裂，表面鮮綠色，無毛，背面沿脈有疏毛，脈腋有簇毛；花單性，腋生或生于芽鱗腋內(nèi)，與葉同時生出；聚花果卵狀橢圓形，長1-2.5厘米，成熟時紅色或暗紫色。花期4-5月，果期5-8月。

生長習(xí)性及分布

桑樹喜溫暖濕潤氣候，稍耐蔭。氣溫12℃以上開始萌芽，生長適宜溫度25-30℃，超過40℃則受到抑制，降到12℃以下則停 止生長。耐旱，不耐澇，耐瘠薄。對土壤的適應(yīng)性強(qiáng)。原產(chǎn)中國中部和北部，現(xiàn)由東北至西南各省區(qū)，西北直至新疆均有栽培。朝鮮、 日本、蒙古、中亞各國、俄羅斯、歐洲等地以及印度、越南亦均有栽培。

主要變種

魯桑（Morus alba L. var.multicaulis(Perrott.) Loud.），該種與桑的區(qū)別在于葉大而厚，葉長可達(dá)30厘米，表面泡狀皺縮；聚花果圓筒狀，長1.5-2厘米，成熟時白綠色或紫黑色。因葉大，肉厚多汁，為家蠶的良好飼料。中國江蘇、浙江、四川及陜西等地均有栽培。

繁殖方法

種子采收紫色成熟桑椹，搓去果肉，洗凈種子，隨即播種或濕砂貯藏。春播、夏播、秋播均可。夏播、秋播可用當(dāng)年新種子。播前用50℃溫水浸種，待自然冷卻后，再浸泡12小時，放濕砂中貯藏催芽，經(jīng)常保持濕潤，待種皮破裂露白時即可播種，按行株距20-30厘米開溝，溝深1厘米，每1小時米2用種量7.5-15千克。覆土。約經(jīng)10天出苗。苗高3-4厘米間苗，去弱留強(qiáng)，并補(bǔ)苗。春、秋季按株距10-15厘米定苗。嫁接袋接法，于嫁接前20d剪接穗，濕沙貯藏，使砧木剪口處的皮層和木質(zhì)部分離成袋狀，然后插入接穗，以插緊為止。芽接，春、夏季用T形芽接或管狀芽接（套接）。壓條早春將母株橫伏固定于地面，埋入溝中，露出頂端，培土壓實，待生根后與母體分離。春或秋季進(jìn)行定植。按行、株距2米×0.4米開穴，穴徑0.5-0.7米，穴底施入腐熟廄肥，上鋪薄土一層，栽入，填表土后，將植株向上提一提，使根部舒展，再填心土，壓實，澆水。

植物文化

中國古代人民有在房前屋后栽種桑樹和梓樹的傳統(tǒng)，因此常把“桑梓”代表故土、家鄉(xiāng)。