紫蘇葉（紫蘇葉的簡(jiǎn)介【通用名稱】紫蘇葉【其他名稱】紫蘇葉(《藥性論》)【異名】蘇葉(《本草經(jīng)集注》)。【來(lái)源】為唇形科植物皺紫蘇、尖紫蘇等的葉。【植物形態(tài)】①皺紫蘇，又名：赤蘇(《補(bǔ)缺肘后方》)，紫蘇(《食療）

紫蘇葉的簡(jiǎn)介

【通用名稱】紫蘇葉

【其他名稱】紫蘇葉 (《藥性論》)

【異名】蘇葉(《本草經(jīng)集注》)。

【來(lái)源】為唇形科植物皺紫蘇、尖紫蘇等的葉。

【植物形態(tài)】①皺紫蘇，又名：赤蘇(《補(bǔ)缺肘后方》)，紫蘇(《食療本草》)，紅紫蘇。 一年生草本，具特異芳香。莖直立，高30～100厘米，紫色或綠紫色，圓角四棱形，上部多分枝，具有紫色關(guān)節(jié)的長(zhǎng)柔毛。葉對(duì)生;葉柄長(zhǎng)2.5～7.5厘米，有紫色或白色節(jié)毛;葉片皺，卵形或圓卵形，長(zhǎng)4～12厘米，寬2.5～10厘米，先端突尖或長(zhǎng)尖，基部圓形或廣楔形，邊緣有鋸齒，兩面紫色，或上面綠色，下面紫色;兩面疏生柔毛，下面有細(xì)油點(diǎn)。總狀花序稍偏側(cè)，頂生及腋生;苞卵形，全緣;花萼鐘形，外面下部密生柔毛，先端唇形，上唇3裂，下唇2裂;花冠管狀，先端2唇形，紫色，上唇2裂，裂片方形，先端微凹，下唇3裂，二側(cè)裂片近圓形，中裂片橫橢圓形;雄蕊4，2強(qiáng)，生于花冠管中部;子房4裂，花柱出自子房基部，柱頭2裂。小堅(jiān)果褐色，卵形，含1種子。花期6～7月。果期7～8月。 野生或栽培，分布幾遍全國(guó)。 ②尖紫蘇，又名：野生紫蘇。 形態(tài)與上種相似。全體被疏柔毛。葉長(zhǎng)卵形，先端長(zhǎng)尖，基部楔形，下延至葉柄，具粗圓齒，兩面均平坦，不皺，紫色而被毛。花冠紫紅色或淡紅色。小堅(jiān)果褐色至淡黃色。 以上植物的根及近根老莖(蘇頭)、莖(紫蘇梗)、宿萼(紫蘇苞)、果實(shí)(紫蘇子)亦供藥用，各詳專條。

【采集】在9月上旬(白露前后)枝葉茂盛花序剛長(zhǎng)出時(shí)采收，置通風(fēng)處陰干，然后將葉子采下。

【藥材】干燥完整的葉呈卵形或圓卵形，多數(shù)皺縮卷曲，或已破碎，兩面均棕紫色，或上面灰綠色，下面棕紫色，兩面均有稀毛;先端尖，邊緣有鋸齒，基部近圓形，有柄，質(zhì)薄而脆。切碎品多混有細(xì)小莖枝。莖四方形，有槽，外皮黃紫色，有時(shí)剝落，木質(zhì)部黃白色，中央有白色疏松的髓。氣芳香，味微辛。以葉大、色紫、不碎、香氣濃、無(wú)枝梗者為佳。 主產(chǎn)于江蘇、湖北、廣東、廣西、河南、河北、山東、山西、浙江、四川等地。

【化學(xué)成分】皺紫蘇全草含揮發(fā)油約 0.5%，內(nèi)含紫蘇醛約55%，左旋檸檬烯20～30%及α-蒎烯少量。還含精氨酸、枯酸、矢車菊素3-(6-對(duì)香豆酰-β-D-葡萄糖甙)5-β-D- 葡萄糖甙。又，葉的揮發(fā)油中含異白蘇烯酮等。尖紫蘇全草含揮發(fā)油，內(nèi)含異戊基-3-呋喃甲酮、紫蘇醛、α-及β-蒎烯、d-檸檬烯、l-芳樟醇、莰烯、薄荷醇、薄荷酮、紫蘇醇、二氫紫蘇醇、丁香油酚。

【藥理作用】

①解熱作用 用紫蘇葉煎劑及浸劑2克/公斤經(jīng)口給予傷寒混合菌苗發(fā)熱的家兔，有微弱的解熱作用;用朝鮮產(chǎn)紫蘇的浸出液，給予因溫刺而發(fā)熱的家兔，亦有較弱的解熱作用。 ②抗菌作用 紫蘇葉在試管內(nèi)能抑制葡萄球菌的生長(zhǎng)。 ③對(duì)血糖的影響 紫蘇油0.35毫升/公斤給予家兔口服，可使血糖上升;紫蘇油中的主要成分紫蘇醛作成肟后，口服的升血糖作用較紫蘇油更強(qiáng)，將此肟溶于橄欖油中皮下注射，亦有作用，但較緩慢。

【性味】辛，溫。 ①《別錄》："味辛，溫。" ②《千金·食治》："味辛，微溫，無(wú)毒。" ③《本草衍義》："味微辛甘。"

紫蘇葉的功效與作用

發(fā)表，散寒，理氣，和營(yíng)。治感冒風(fēng)寒，惡寒發(fā)熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動(dòng)不安。并能解魚蟹毒。 用于感冒風(fēng)寒，發(fā)熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見(jiàn)咳嗽或胸悶不舒者。本品能發(fā)散表寒，開(kāi)宣肺氣，可與生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。用于脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結(jié)者，常與半夏、厚樸同用。又用于妊娠嘔吐，胸腹?jié)M悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強(qiáng)其止嘔、安胎的效果。用于進(jìn)食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜，白芷煎服。 ①《別錄》："主下氣，除寒中。" ②孟詵："除寒熱，治冷氣。" ③《日華子本草》："補(bǔ)中益氣。治心腹脹滿，止霍亂轉(zhuǎn)筋，開(kāi)胃下食，并(治)一切冷氣，止腳氣。" ④《本草圖經(jīng)》："通心經(jīng)，益脾胃。" ⑤《履巉巖本草》："止金瘡出血;療痔疾，煎湯洗之。" ⑥《滇南本草》："發(fā)汗，解傷風(fēng)頭痛，消痰，定吼喘。" ⑦《綱目》："行氣寬中，消痰利肺，和血，溫中，止痛，定喘，安胎。" ⑧《本草逢原》："能散血脈之邪。"

紫蘇葉的用法用量

內(nèi)服：煎湯，2～3錢。外用：搗敷或煎水洗。

紫蘇葉的禁忌注意

溫病及氣弱者忌服。 ①《本草經(jīng)疏》："病屬陰虛，因發(fā)寒熱或惡寒及頭痛者，慎毋投之，以病宜斂宜補(bǔ)故也。火升作嘔者亦不宜。" ②《本草通玄》："久服泄人真氣。"

紫蘇葉的選方

① 治傷風(fēng)發(fā)熱：蘇葉、防風(fēng)、川芎各一錢五分，陳皮一錢，甘草六分。加生姜二片煎服。(《不知醫(yī)必要》蘇葉湯) ②治卒得寒冷上氣：干蘇葉三兩，陳橘皮四兩，酒四升煮取一升半，分為再服。(《補(bǔ)缺肘后方》) ③治咳逆短氣：紫蘇莖葉(銼)一兩，人參半兩。上二味，粗搗篩，每服三錢匕，水一盞，煎至七分，去滓，溫服，日再。(《圣濟(jì)總錄》紫蘇湯) ④治傷寒啘不止：赤蘇一把，水三升，煮取二升，稍稍飲。(《補(bǔ)缺肘后方》) ⑤治胎氣不和，湊上心腹，脹滿疼痛，謂之子懸：大腹皮、川芎、白芍藥、陳皮(去白)、紫蘇葉、當(dāng)歸(去蘆，酒浸)各一兩，人參、甘草(炙)各半兩。上細(xì)切，每服四錢，水一盞半，生姜五片，蔥白七寸，煎至七分，空心溫服。(《濟(jì)生方》紫蘇飲) ⑥治乳癰腫痛：紫蘇煎湯頻服，并搗封之。(《海上仙方》) ⑦治金瘡出血：嫩紫蘇葉、桑葉，同搗貼之。(《永類鈐方》) ⑧治攧?chuàng)鋫麚p：紫蘇搗敷之，瘡口自合。(《談野翁試驗(yàn)方》) ⑨治蛇虺傷人：紫蘇葉搗汁飲之。(《千金方》) ⑩治食蟹中毒：紫蘇煮汁飲之。(《金匱要略》) ⑾治寒瀉紫蘇葉15克，水煎加紅糖6克沖服。 ⑿解食魚、鱉中毒：紫蘇葉60克，煎濃汁當(dāng)茶飲，或加姜汁十滴調(diào)服。 ⒀子宮下垂：紫蘇葉60克，煎湯熏洗。

拓展閱讀：紫蘇葉的臨床應(yīng)用

① 治療慢性氣管炎 取干蘇葉與少量干姜(10:1)，制成25%蘇葉藥液。每日早晚各服一次，每次100毫升，10天為一療程。兩療程間隔3天。觀察552例，經(jīng)四個(gè)療程后近期控制62例(11.2%，顯效150例(27.2%)，好轉(zhuǎn)213例(38.6%，無(wú)效127例(23%)。對(duì)單純型(434例)和喘息型療效相似。對(duì)咳、喘、痰三癥均有一定療效。用藥后多數(shù)患者反映食欲增加，部分患者睡眠較前安靜，心跳減輕，個(gè)別病例出現(xiàn)利尿作用，浮腫消退。僅個(gè)別患者出現(xiàn)口干、唾液減少等副反應(yīng)，一般均較輕微，為時(shí)短暫，不須處理，可自行消失。 ②治療尋常疣 將疣周圍皮膚消毒(疣體突出者可貼皮剪去)，取洗凈之鮮紫蘇葉摩擦疣部，每次10～15分鐘，敷料包扎，每日1次。治療20例，連續(xù)摩擦2～6次皆愈。