魷魚板（魷魚板，原料選自深海魷魚，污染少，營養豐富，最重要的是不含脂肪，吃多了也沒有發胖的煩惱，在健康飲食的今天，越來越受到大家的青睞。營養價值1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血；）

魷魚板，原料選自深海魷魚，污染少，營養豐富，最重要的是不含脂肪，吃多了也沒有發胖的煩惱，在健康飲食的今天，越來越受到大家的青睞。

營養價值

1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血；
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；　　
3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

食用功效

1、防治貧血：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
2、預防帶血綜合癥：降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。
3、預防糖尿病：促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

適用人群

一般人群均可食用。尤適宜骨質疏松、缺鐵性貧血、月經不調患者。

禁忌人群

高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化及肝病患者慎食。

選購技巧

1、鮮魷魚體形完整，呈粉紅色，有光澤，體表略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅。
2、魚頭與身體連接緊密，不易扯斷。
3、優質魷魚肉不太厚，在燈光下通透的不會太韌。
4、按壓魚身上的膜，緊實、有彈性。
5、優質魷魚尺寸不會太大，也不會太小，一只手掌大小恰好。
6、魷魚干則應柔軟、不生硬，體形完整堅實，肉肥厚，微透紅色，無霉點。

魷魚板，原料選自深海魷魚，污染少，營養豐富，最重要的是不含脂肪，吃多了也沒有發胖的煩惱，在健康飲食的今天，越來越受到大家的青睞。

魷魚板的選購技巧

魷魚是很多喜歡吃海鮮的朋友的最愛，喜歡吃魷魚，那么就必定要先學會挑選魷魚。美味的魷魚只有在挑選到優質魷魚的前提下才能夠做出來。那么，該如何挑選魷魚呢?優質和劣質的魷魚該如何辨別呢?下面我們就來教教大家如何挑選魷魚。

優質魷魚：

1.鮮魷魚體形完整，呈粉紅色，有光澤，體表略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅。

2.魚頭與身體連接緊密，不易扯斷。

3.優質魷魚肉不太厚，在燈光下通透的不會太韌。

4.按壓魚身上的膜，緊實、有彈性。

5.優質魷魚尺寸不會太大，也不會太小，一只手掌大小恰好。

6.魷魚干則應柔軟、不生硬，體形完整堅實，肉肥厚，微透紅色，無霉點。

劣質魷魚：

1.劣質魷魚體形瘦小殘缺，顏色略黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑色或霉紅色。

2.魷魚干用手摸起來很干很硬，一般都是放置較久的。

經過以上對如何挑選魷魚的介紹，優質魷魚和劣質魷魚便可很容易的被分辨出來。對如何挑選魷魚有了認識之后，就不用再擔心買到不好的魷魚了。