寶塔菜花（寶塔菜花起源于地中海北部，適宜于溫和濕潤氣候，植株營養生長的適宜溫度為20-28℃，轉入生殖生長而結球的溫度以18-22℃為宜；株形開展，葉片寬大肥厚有臘粉，耐寒性好，抗病性強，適應性廣，易栽培。食用）

寶塔菜花起源于地中海北部，適宜于溫和濕潤氣候，植株營養生長的適宜溫度為20-28℃，轉入生殖生長而結球的溫度以18-22℃為宜；株形開展，葉片寬大肥厚有臘粉，耐寒性好，抗病性強，適應性廣，易栽培。食用部分的結構為分形體（一個粗糙或零碎的幾何形狀，可以分成數個部分，且每一部分都（至少近似地）是整體縮小后的形狀），具有自相似性質。

營養價值

每100克含蛋白質2克、脂肪0.25克、膳食纖維1.3克、糖類3.8克、胡蘿卜素12微克、維生素C 68毫克、維生素B1 0.015克、維生素B2 0.06毫克、維生素E 0.09毫克及多種礦物質成分；含類黃酮可防止感染,清理血管,減少膽固醇氧化,降低血小板凝結的功能；維生素A、C及胡蘿卜素的含量高。

食用功效

1、補充營養：寶塔花菜含有很高的蛋白質和膳食纖維及豐富的維生素。
2、養顏護膚：含有豐富的維生素A，可以增加皮膚的彈性。

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

無禁忌人群。

選購技巧

1、看顏色：選擇花球翠綠，色澤好的菜花。
2、看外觀：選擇無絨毛，無機械損傷，表面干凈無臟污、蟲害，沒有霉斑，菜型端正，近似圓形或扁圓形的菜花。
3、掂分量：選擇花球緊實，拿著有重量感的菜花。

寶塔菜花起源于地中海北部，適宜于溫和濕潤氣候，植株營養生長的適宜溫度為20-28℃，轉入生殖生長而結球的溫度以18-22℃為宜；株形開展，葉片寬大肥厚有臘粉，耐寒性好，抗病性強，適應性廣，易栽培。食用部分的結構為分形體（一個粗糙或零碎的幾何形狀，可以分成數個部分，且每一部分都（至少近似地）是整體縮小后的形狀），具有自相似性質。

寶塔菜花的選購技巧

菜花，大家都不陌生，也叫花菜或者花椰菜。
菜花營養豐富，消炎解毒，促進腸道蠕動（你知道我在說什么哈），經常食用，有提高免疫力和消脂的作用。而且俄羅斯科學家發現，肥胖患者如果經常吃菜花，在不長的時間內，就能起到減肥的作用哦～
現在市場上有兩種菜花，一種是比較堅實的（我們之前常吃的），另外一種是散的。今天我們就跟大家說說這種緊實的菜花應該怎樣挑選。
如何挑選菜花
菜花的挑選
1、看顏色
好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黃，但是顏色黃一點兒的菜花比白色的口感要好。
不能買顏色發深，或者有黑斑的菜花，這樣的菜譜不新鮮。（菜花的近親西蘭花，在購買時，不要選擇表面發黃的，碧綠色的才新鮮。）
如何挑選菜花
2、看花球
選擇花朵間無空隙、結實不枯黃、花球沒散開的比較好，莖部中空的不要買。
如何挑選菜花
3、看葉子
葉子翠綠、飽滿、舒展的菜花比較新鮮。葉子枯黃或者發蔫兒了說明已經不新鮮了，此外還要注意葉子可不要太多哦，否則會占分量。
如何挑選菜花