空心菜是旋花番薯屬的一種植物。原產東亞地區，現在已經作為一種蔬菜廣泛栽培，在中國中部及南部各省分布比較廣泛。空心菜葉片長呈長卵形，頂端是尖頭，兩面有稀疏柔毛。葉柄長3-14厘米。

特征：喜陽 耐高溫 喜濕 薄肥勤施 地栽 觀葉

空心菜的盆栽養護方法

溫度：

空心菜喜歡溫暖的環境，耐寒性質不是很高，冬季的溫度需要保持在十度以上，同時夏季能夠承受一定的高溫，所以夏季的時候不需要做過多的措施。

澆水：

正常的生長土壤需要足夠潮濕，及時的去補充水分，同時多澆水可以讓植株的生長速度會更快，這樣產量也就自然提高了不少。耐干旱的性質非常的低，盡量要避免干燥。

光照：

空心菜的正常生長需要保持充足的光照，從而讓其進行光合作用，枝葉長的也會更加的嫩綠，如果光照不夠的話，枝葉會變的非常的矮小，同時顏色也不會達到預期的效果。

施肥：

肥沃的土壤才能夠長出理想的植株，空心菜也不例外，在生長期間需要給它施一些氮肥，讓它充分的吸收養分。當然在施肥的時候量不能太多，需要注意薄肥勤施。

繁殖：

播種是空心菜主要的繁殖方式，播種之前要將種子用水泡一天，之后就可以播種了，播種之后要用土輕輕的蓋住，然后保持土壤潮濕，同時溫度也不需要太高，保持環境溫暖就夠了，等待發芽之后就可以移植了。

修剪：

空心菜不需要修剪，只需要將變黃的枝葉摘掉就可以了，在生長護理不檔的情況下可能會出現病枝葉，所以也需要剪掉，其他的幾乎就不需要去修剪了。

病害：

褐斑病會經常發生，這種病主要是因為通風不暢和種植間隔距離太密集而導致的，所以需要使用可濕性粉劑來控制和預防，同時也需要及時的將病變的枝葉剪掉。

蟲害：

蚜蟲可能會在生長期間出現，會啃咬空心菜的枝葉，所以需要使用一些殺蟲劑來徹底的消滅它們。

毒性：

沒有毒，是營養價值非常高的蔬菜，所以可以大面積的種植。

適合家養：

不建議在家里面養殖，一般都是當做農作物來種植的。