豬舌的選購技巧和選購方法
選購技巧
1、新鮮豬舌頭：灰白色包膜平滑，無異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性，無異味。
2、變質豬舌頭：呈灰綠色，表面發粘、無彈性，有臭味。
新鮮豬舌頭
灰白色包膜平滑，無異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性，無異味。
變質豬舌頭
呈灰綠色，表面發粘、無彈性，有臭味。
豬舌頭怎么洗
1.把火生起,倒水進入鍋中煮開。
2.把買來豬舌頭放入鍋煮,直到他皮可以撥開來。
3.這時候就可以撈起來，用指甲或用刀片把他刮下來直到干凈。
4.等著吃到好吃的舌頭吧。
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