空腹喝豆漿好不好
豆漿被稱為是“中國人的牛奶”,其富含優質蛋白質,還含有多種人體所需的氨基酸。 所謂“早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃好”。早上補充優質蛋白質有利于保持一整天的機能代謝,所以早上喝豆漿是上上之選,不過豆漿不宜空腹喝。
由于豆漿富含蛋白質,為了確保蛋白質的吸收,最好是要先補充一些碳水化合物,如面包之類的,如果空腹喝的話,機體就會直接分解蛋白質為機體提供能量而浪費掉,營養就會大打折扣,因此,飲豆漿時最好吃些面包、饅頭等淀粉類食品。另外,喝完豆漿后還應吃些水果,因為豆漿中含鐵量高,配以水果可以促進人體對鐵的吸收。
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