自制黑椒汁的做法
外面雖然有賣黑胡椒汁,但自己也是可以做的,那么自制黑椒汁的做法是什么呢?
先準備食材,黑胡椒,蒜,洋蔥,香菇打碎。要口感好,一定要用料理機打碎,沒有料理機的話,碎肉機,榨汁機都行。先把鍋燒熱放油,放蒜泥,洋蔥炒香。再放其他所有調料翻炒。
炒香后加入黑胡椒碎,翻炒均勻倒入桶中加入(牛骨湯,高湯,雞湯,都可以,也可以直接加入水)如果加入的是三種湯其中的一種,后面的黑胡椒汁可以不用放了,牛肉汁和牛肉粉可以減半量。小火再熬幾分鐘,熬干水份就做好了。
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