木耳菜炒肉的做法
木耳菜炒肉這道菜比較簡單,注意掌握火候和放好調味料即可。具體怎么做好吃可以參考下面的具體步驟哦!
1、首先將里脊肉洗凈然后切絲,裝在盤中;
2、將洗好的胡蘿卜切成花型;
3、辣椒切粗絲,蒜切末、剩余的胡蘿卜切??;
4、倒油,待油熱后下肉絲;
5、將肉絲翻炒直到變色;
6、下入胡蘿卜和木耳菜,然后大火爆炒;
7、放入辣椒絲和肉絲,翻炒加適量的鹽后即可出鍋。
注意事項:
這道木耳菜炒肉要注意刀工,切絲要均勻,花蘿卜切丁厚度大致一樣,不要太厚;其次,炒肉的時候注意把握火,最擔心把肉炒得太老,這就失去了美味。
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