苦瓜的適用人群
苦瓜一般人群均可以食用。苦瓜是常見的食材,苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉等小菜也是人們餐桌上常見的菜肴。由于苦瓜富含纖維素、多種維生素和礦物元素,進食后對人體健康大有裨益,一般人群均可食用苦瓜。而且苦瓜味道獨特,是不少人鐘愛的食材之一。
苦瓜適合糖尿病、癌癥、痱子患者進食??喙系男迈r汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品??喙纤啬芤种瓢┘毎纳L,能有效防癌抗癌。此外,將新鮮苦瓜外皮洗凈,剖開去籽,將苦瓜切碎搗爛取汁,苦瓜汁直接涂在痱子上,就可起到除痱止癢的作用。
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜??喙鲜呛疀鲋罚剿卮蟊沅缦?、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒,這類人群不宜常吃苦瓜,否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛,甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。
孕婦應慎食苦瓜??喙虾锌鼘?,食用過量可刺激子宮收縮,造成流產(chǎn)。另外,由于苦瓜苦寒,性收斂,寒凝使血行減慢,所以經(jīng)期的女性最好別吃苦瓜,以免月經(jīng)的順暢受到影響。
另外,食苦味食品不宜過量,過量易引起惡心、嘔吐等??喙闲詻?,多食易傷。苦瓜雖好,但還是適量進食才會對身體有益。
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