土豆燉豆角燉多久
土豆燉豆角要熟透了才比較好吃,這個是需要燉一定的時間的,那么土豆燉豆角燉多久呢?
土豆燉豆角,是一道家常菜肴。以土豆、豆角作為主要食材,姜末、蒜末、鹽、醬油作為輔料制作而成。口味咸鮮。
豆角一定要充分加熱煮熟,或急火加熱10分鐘以上,以保證豆角熟透。因此燜豆角必須要把它燜到沒有本身的綠色,顏色變深,變軟才可以出鍋。如果豆角很老的話煮爛的時間需要長一些,15-20分鐘左右吧,如果很嫩的豆角,用開水綽熟后可涼拌,幾分鐘即可。當看到豆子顏色發生改變,微微發黃的時候,一般就可以吃了。
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