蛋樹怎么吃
蛋樹,多年生被子植物,果實可食用,我們俗稱白蛋茄,可以說,這個白蛋茄如果要冒充人參果,沒準還真有可能成功。可是這個蛋樹的果實要怎么吃呢?
1、一般來說,在巴西這種蛋樹不被用來食用,而是多用來裝飾,因為果實鮮艷外形又大,種在庭院十分好看、十分吸引人。這就是蛋樹又被稱為巴西茄、觀賞茄。
2、可做成冷盤或直接食用。看到這里我們想到了什么,是不是想到西紅柿和青瓜,這都是可以直接食用的,所以蛋樹要是做成沙拉也是十分美味的哦。
3、烹調食用。在中國,我們茄子的做法就多了去了,可以炒可以煮,有魚香茄子,有紅燒茄子。那金銀茄一樣嗎?沒錯的,金銀茄也可以有類似的做法,但不保證好吃哦,因為蛋樹的果實實在是太甜了,而我們做菜多數還是咸味的多。
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