紅心石榴的營養價值
紅心石榴外表是非常漂亮的,味道也很不錯,那么紅心石榴的營養價值是什么呢?
紅心石榴含有碳水化合物、鐵、鈣等礦物質。其籽粒味道甘美,含果汁36%~61%。它的香氣和微微的酸澀,能生津,化食,健脾,益胃,食后可開胃,滋陰、平肝、補腎、明目。也是制糖、果子露、釀酒、造醋、制高級清涼飲料的上等原料。
石榴作為藥用,有悠久的歷史,各種古醫籍均有記載。歷代醫學家經過臨床實踐,認為石榴性涼,有清熱、解毒、健胃、潤肺、澀腸、止血等功效。其中,藥用最多的是石榴皮,多炒后應用。石榴皮內含有“石榴根皮堿 ,對各種桿菌都有抑制作用。酸石榴含有較多的蹂質,有收斂殺菌效果,可治腹瀉,并可開胃口、助消化。石榴樹的根皮,有鞍質,有驅蛔蟲作用。石榴花,有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用,亦可治白帶過多。
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