千張結煨肉的做法
千張可以預防心血管疾病,保護心臟。
用料:
千張切條打結1塊、 蒜適量、姜適量。
做法:
1、五花肉切塊、千張打結、大蒜米拍碎,姜切塊。
2、冷鍋加油、倒入2大匙白糖,邊攪拌加熱,待糖融化有泡沫時加入肉塊,大蒜、姜,桂皮,八角翻炒。
3、待肉塊炒紅后,加打好結的千張皮,翻炒5分鐘后,加清水燜,40分鐘后加鹽,雞精,出鍋。
小貼士:
1、千張具有防骨質疏松、防血管硬化、防心血管疾病、護心等功效。
2、適宜身體虛弱,營養不良,氣血雙虧,年老贏瘦之人食用。
功效:千張含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。
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