藕節(jié)的做法
藕節(jié)的營養(yǎng)與藥用價(jià)值都特別高,在日常生活中,如果學(xué)會科學(xué)烹飪,是一道不錯的菜肴。
一、藕節(jié)湯的做法——血友病食療。食譜原料:藕節(jié)30克,柿餅30克,薺菜花15克,蜂蜜10克。制作方法:藕節(jié),柿餅,薺菜花加水800ML煮沸20分鐘,取汁,加蜂蜜。健康提示:辛辣、刺激性食物辛辣、刺激性食物可刺激神經(jīng)興奮,易使血管破裂,導(dǎo)致內(nèi)臟及皮下出血,故應(yīng)忌食。
二、藕節(jié)紅棗煎的做法——紫癜性腎炎食療。食譜原料:鮮藕節(jié)500克,紅棗60克。制作方法:將藕節(jié)洗凈,加水適量煎至稠粘,再放入紅棗,煎至熟。揀去藕節(jié),吃紅棗,可分次服用。健康提示:本膳適用于過敏性紫癜腎炎屬血熱妄行者。
三、藕節(jié)汁的做法。食譜原料:藕節(jié)30克。制作方法:藕節(jié)加水煎煮取汁。健康提示:1、功效:清瀉肺熱,涼血化瘀。2、用法:飲湯,每日2次,可連用7~10日。3、本食療主治異位性皮炎等疾病。
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