1歲寶寶營養餐
1歲寶寶可以吃營養餐,那么1歲寶寶營養餐做法大全是什么呢?
粒粒營養餐。將玉米芯切成粒,蘑菇切成四瓣,雞肉、豬肉用生抽、老抽、糖、酒、胡椒面腌漬,手抓至起膠,再放玉米水淀粉抓均勻,辣椒切成段,豆腐切成粒,菜椒和洋蔥切成小塊。將豆腐炸至淺黃色稍硬身;蘑菇焯水,水放1茶匙鹽和1湯匙油,讓蘑菇有點底味和光滑些,水開時放蘑菇,用笊籬翻兩翻立即撈起。
炸過豆腐的鍋放入洋蔥和菜椒過一過油;將雞肉和豬肉三至四成熱鍋滑炒剛熟;不用洗鍋,再放蘑菇和玉米芯稍炒,盛起備用;起鍋,先不要開大火,小火放辣椒段,也可再放些姜蔥蒜,慢火將辣椒逼出味;再放用生抽3茶匙、糖1/2茶匙、酒1茶匙、玉米淀粉1茶匙、蠔油1湯匙、麻油1茶匙和水小半碗兌成的碗汁(是整碗碗汁放入鍋,不是在鍋用調配),開大火,用勺不斷攪拌,燒至碗全面起大泡;倒入所有材料,翻勻即可上碟。
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