產婦能吃香菇嗎
產婦能吃香菇。香菇營養豐富,多吃能強身健體、增加對疾病的抵抗能力。營養學家對香菇進行了分析,發現香菇內有種一般蔬菜缺乏的物質,它經太陽紫外線照射后,會轉化為維生素D,被人體利用后,對于增強人體抵抗疾病的能力起著重要的作用。
香菇是一種高蛋白、低脂肪的“健康食品”,它富含18種氨基酸,其中人體所必需的8種氨基酸就占了7種,而且多屬于L型氮基酸,活性高,易吸收。產婦食用香菇不僅能提高機體免疫力,還有補肝腎、健脾胃、益智安神、美容養顏之功效,是一種優質的健康食品,可以經常食用。
香菇中還含有30多種酶,有抑制血液中膽固醇升高和降低血壓的作用。香菇中含有的腺嘌呤,可降低膽固醇、預防心血管疾病和肝硬化。
香菇的食用方法很多,可以單獨食用,也可與雞鴨魚肉相配;可以通過炒、燒的方法烹調出美味的菜肴,也可通過煮、燉的方法做成鮮美可口的湯吃,其中最適合孕產婦的食用方法就是煲湯,不僅不會刺激胃腸道,還有利于營養物質的消化吸收。
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