黑魚(yú)湯
黑魚(yú)湯的營(yíng)養(yǎng)是很高的,但很多人沒(méi)有吃過(guò)所以不了解,那么黑魚(yú)湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢?
黑魚(yú)中鐵元素的含量也極高,鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要原料之一,并且黑魚(yú)中蛋白質(zhì)含量很高,和鐵元素一起可合成血紅蛋白,有補(bǔ)血之效,因此,黑魚(yú)湯十分適合貧血的人群食用。
黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,適用于身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良,貧血之人食用,廣西一帶民間常視黑魚(yú)為珍貴補(bǔ)品,用以催乳、補(bǔ)血。
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