椰子蟹
椰子蟹的做法比較獨特,少有人做,那么椰子蟹好吃嗎?
椰子蟹肉味鮮美,腹部脂肪多,營養豐富,尤其是它的八只強壯的足,味道像龍蝦的尾巴一樣,又獨具椰香味,讓人一吃難忘。它們那像球囊一樣的尾部是滿滿的蟹籽,也叫膏黃,吃過的人稱贊為是“天下一絕”,美不可言。
本身椰子蟹是一種寄居蟹,能長到1米長,不僅是最大的陸生蟹類,也是最大的陸生節肢動物。體型碩大,體重最高可達6千克,椰子蟹的外殼堅硬,有兩只強壯有力的巨螯,是爬樹高手,尤其善于攀爬筆直的椰子樹,因為它們可以用強壯的雙螯剝開堅硬的椰子殼,以吃其中的椰子果肉而得名。
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