孕婦能吃火腿嗎
孕婦慎吃。江南一帶常以火腿煨湯作為產婦或病后開胃增食的食品,因火腿有加速創口愈合的功能,現已用為外科手術后的輔助食品。但是孕婦不可以吃火腿腸,吃了火腿腸可能會給肚子里的寶寶帶來一定的傷害。
火腿是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品,它是以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入調味品(鹽、糖、酒、味精等)、香辛料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質改良劑(卡拉膠等)、護色劑、保水劑、防腐劑等物質,采用腌制、斬拌(或乳化)、高溫蒸煮等加工工藝制成,其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
為了寶寶的健康著想,孕婦最好還是別吃火腿腸。但火腿肉性溫,味甘咸;具有健脾開胃,生津益血,滋腎填精之功效,相比火腿腸而言添加劑含量還是會少些,所以孕婦還是可以搭配其它食材少量食用的,比如可以自制素火腿、還可以烹調桃仁火腿炒蝦,蝦有營養強壯作用。孕婦食用可補腎養胃,對胎兒也有健腦益智的作用。
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