產婦能吃豬肉嗎
在畜肉中,豬肉的蛋白質含量最低,脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高,每100克可含高達29克的蛋白質,含脂肪6克。經煮燉后,豬肉的脂肪含量還會降低。
豬肉還含有豐富的維生素B,可以使身體感到更有力氣。產婦由于剛生產完,身體會比較虛弱,此時更需要補充多種營養,強健體質,豬肉不失為一個好選擇。
另外豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成,滋陰潤燥,可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。產婦產后急需補血,因此可以通過攝入豬肉來有效補血。
豬可謂全身是寶,豬肝能養血補肝,明目去翳,患夜盲、目暗、浮腫、萎黃等疾病者可常食之。豬蹄性味甘咸平,有補血、通乳、托瘡的作用,可用于產后乳少、癰疽、瘡毒等癥。豬排滋陰,豬肚補虛損、健脾胃。
產婦吃豬肉可以有多種做法,配合其它食材做成各種鮮美的食譜。如黃花菜燉瘦豬肉,利尿通乳。藕節黃芪豬肉湯,益腎攝血,可治療氣虛,都十分適合產婦食用。但要注意肉的攝入量一次不能過多,否則不僅不能起到滋補的作用,反而會失去原有的功效,甚至會有所損傷。
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