腐竹
腐竹因其口感特別而受到很多人的歡迎，雖然是豆制品，但是它的營養價值要遠遠高于其他豆制品，并且營養比較均衡，可以說是人們理想的保健食品了。那么它的營養價值都表現在哪里呢？
1、蛋白質含量高。眾所周知，蛋白質是維持人體功能正常運行的一個重要元素，缺少蛋白質，我們的身體也會虛弱很多。
2、谷氨酸含量高。谷氨酸對人體的腦部有著很好的作用，不僅能提神心腦，還有提高記憶力的功效。
3、磷脂。腐竹中的磷脂成分有降低血液中膽固醇含量的作用，對防治高血壓、動脈硬化有一定的作用。多食用能預防心血管疾病，保護心血管功能的正常運行。
每100克腐竹里就含有以下多種營養素：
| 營養素名稱 | 含量 | 營養素名稱 | 含量 | 營養素名稱 | 含量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 熱量 | 459.00（大卡） | 鉀 | 553.00（毫克） | 磷 | 284.00（毫克） |
| 碳水化合物 | 22.30（克） | 鈣 | 77.00（毫克） | 鎂 | 71.00（毫克） |
| 鈉 | 26.50（毫克） | 蛋白質 | 44.60（克） | 膳食纖維 | 1.00（克） |
| 鐵 | 16.50（毫克） | 硒 | 6.65（微克） | 葉酸 | 147.60（微克） |
| 鋅 | 3.69（毫克） | 銅 | 1.31（毫克） | 脂肪 | 21.70（克） |
| 錳 | 2.55（毫克） | 維生素E | 27.84（毫克） | 煙酸 | 0.80（毫克） |
| 核黃素 | 0.07（毫克） | 硫胺素 | 0.13（毫克） |
相關推薦
14767次閱讀 2021-07-07 14:21:19
14380次閱讀 2021-09-02 23:34:33
5661次閱讀 2021-07-13 21:18:20
5389次閱讀 2021-07-07 14:40:34
200次閱讀 2021-09-05 22:40:24
2177次閱讀 2021-09-05 22:36:20
熱門文章
你的養生服務專家
免費查詢知識
精選閱讀
-
十大容易流產的水果 孕婦不能吃的十大水果孕婦是一個特殊群體，在懷孕期間，孕婦要注意的地方有很...
14018次閱讀
-
翅果菊的功效作用和藥用價值翅果菊又稱之為山萵苣，苦窩筍（江西省），山馬草（廣東...
6449次閱讀
-
四季養生：春養肝，夏養腎，秋養肺，冬養心循天時之變，一年四季，自然規律表現為春溫、夏熱、秋涼...
5975次閱讀
推薦閱讀
熱門問題
- 1 礬根開花嗎
- 2 四季櫻草為什么打蔫了
- 3 茜之塔可以用葉扦插嗎
- 4 小米星的養殖方法和注意事項
- 5 紫背竹芋澆水頻率
- 6 登騰種植牙
- 7 文心蘭幾天澆一次水
- 8 火龍果種植技術