無鋁泡打粉品牌
無鋁泡打粉的品牌還是比較多的,那么無鋁泡打粉哪個(gè)品牌好呢?
桂林紅星專注泡打粉好。桂林紅星已有通用型、增白型、油條型、蛋糕型、冷凍米面型、麻花型、桃酥型、芝麻球型等多種系列泡打粉和食用小蘇打、純堿等產(chǎn)品。桂林紅星為廣大用戶提供優(yōu)質(zhì)、安全、高效、滿意的食品添加劑和技術(shù)解決方案。
無鋁泡打粉,一般稱為雙效泡打粉,由酸性蓬松劑磷酸氫鈣、酒石酸氫鉀和堿性蓬松劑碳酸氫鈉、碳酸氫銨、碳酸氫鉀、輕質(zhì)碳酸鈣以及淀粉等復(fù)配而成。一般含有明礬的泡打粉其中明礬的含量大都在40%左右,而鋁含量在4%左右,此類含明礬的泡打粉的使用量一般都在1-2%,以此推算,加工糕點(diǎn)、桃酥、油條等只要使用含明礬的泡打粉鋁含量都會(huì)達(dá)到400-800 mg/kg,高的可達(dá)1000 mg/kg以上。
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