老玉米
老玉米跟黃玉米有很大的差別,首先就是兩者熟的時間不同了,那么老玉米煮多長時間能熟呢?
老玉米其本上在沸水中煮十五分鐘玉米就能熟,通常嫩玉米和老玉米的口味是各不相同的,大家可以根據(jù)自己的味道去決定煮玉米的具體時間。另外食用一些嫩玉米能起到調(diào)合腸胃的作用,大家可以適當(dāng)多吃一些。
在煮老玉米時,要把外皮全部剝干凈,然后再用清水洗一下,在鍋中放入幾根筷子,擺好以后,把老玉米與筷子交錯擺放,擺好以后放入清水,要讓清水全部沒過老玉米,然后開火煮制,如果老玉米達大,還可以用筷子在中間扎幾個孔。煮開以后轉(zhuǎn)為中火再煮制三十分鐘工右就可以,老玉米也可以直接放在高壓鍋中煮制,在煮制以前把高壓鍋中的笆子放在鍋底再加入清水,把老玉米放入,加入適量的水,等高壓上來以后,再調(diào)為小火,煮制十五分鐘,然后讓氣閥自己降下,取出老玉米就可以食用了。這樣煮出的老玉米,比較軟爛,適合老人食用。
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