小兒補鋅
鋅廣泛參與核酸和蛋白質的代謝,因此影響到各種細胞的生長、分裂和分化,尤其是DNA復制。另外鋅可以加快細胞的分裂速度,使細胞的新陳代謝保持在較高水平上,所以鋅對于處于生長發育期的嬰幼十分重要。
鋅能促進腦細胞發育和分裂,為兒童智力發育打下堅實的物質基礎。鋅還對維持海馬功能起重要作用,大腦中海馬是學習記憶的重要核團,而海馬內鋅含量最高。
鋅是味覺蛋白的基本成分,味覺蛋白又被稱為味覺素,對味覺有著重要的作用。同時鋅對維持口腔黏膜細胞的正常結構和功能也具有重要作用,缺鋅時,口腔黏膜細胞發育不全,易于脫落阻塞味蕾小孔,這樣味蕾細胞就難以感受到食物的刺激,從而導致味覺敏感度降低,食欲下降。鋅還能增強消化系統中羧基肽酶的活性,促進消化,增強食欲。
缺鋅的寶寶普遍存在食欲不好,愛吃奇怪的東西(比如生米、墻皮、泥土等)等癥狀,相對于同齡寶寶長得矮,而且特別容易生病。
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