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蜆子肉的選購(gòu)技巧和選購(gòu)方法

發(fā)布時(shí)間：2021-07-05 23:22:50 489次瀏覽標(biāo)簽：蜆子肉

選購(gòu)技巧

1、看：如果蜆子干非常白，且體積肥大，應(yīng)避免食用；如果蜆子干外觀完整，可顯示其經(jīng)過仔細(xì)的篩選；另外，顏色過于黯淡的蜆子干可能是放置過久的次級(jí)品。
2、聞：甲醛泡發(fā)的蜆子干會(huì)留有一些刺激性異味。
3、摸：用甲醛泡發(fā)的蜆子干一握就很容易碎；質(zhì)地愈均勻的蜆子干，表示品質(zhì)和加工技術(shù)愈優(yōu)良。

一看，如果蜆子干非常白，且體積肥大，應(yīng)避免食用；如果蜆子干外觀完整，可顯示其經(jīng)過仔細(xì)的篩選；另外，顏色過于黯淡的蜆子干可能是放置過久的次級(jí)品。
二聞，甲醛泡發(fā)的蜆子干會(huì)留有一些刺激性異味。
三摸，用甲醛泡發(fā)的蜆子干一握就很容易碎；質(zhì)地愈均勻的蜆子干，表示品質(zhì)和加工技術(shù)愈優(yōu)良。

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