琥珀核桃的做法
琥珀核桃是比較好吃的零食,受到很多人的喜歡,那么琥珀核桃怎么做好吃呢?
把核桃仁平鋪在盤底,放進微波爐高火叮熟。盡量去掉外衣,這樣口感更好。炒鍋放入水、糖和蜂蜜,小火熬糖漿,熬糖時要不斷用鍋鏟攪拌,直到粘稠,鍋鏟攪拌感覺到有阻力。
接著放入核桃仁,不斷翻拌。直至核桃仁被糖漿包裹,始終要保持小火。關火,撒上芝麻即可,盛出攤開晾涼即可開吃。琥珀核桃的蛋白質含量高,質量好,人體必需的氨基酸都有,所以琥珀核桃有滋補強身的作用。
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