紅薯苗
紅薯身上全是寶,其中紅薯苗也是可以吃的,那么紅薯苗的營養(yǎng)是什么呢?
紅薯苗是一種可以潤腸通便的食材,它含有大量的膳食纖維與水分,人們食用它以后能讓腸道充盈,也能加快大便生成排出,能起潤腸通便的作用,經(jīng)常食用可以有效減少便秘和大便燥結(jié)等不良癥狀的發(fā)生。
紅薯苗營養(yǎng)豐富,翠綠鮮嫩,香滑爽口,其大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量都比菠菜、芹菜、胡蘿卜、黃瓜等高,特別是類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍,比鮮玉米、芋頭等高600多倍。
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