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番薯葉怎么炒

發布時間：2021-08-27 14:43:00 342次瀏覽標簽：

番薯葉怎么炒？番薯葉的炒法看似簡單，但在操作過程中，必須掌握火候。現在正是番薯葉豐收的季節，而番薯葉也是這個季節的才最嫩，如果有空的話，自己試著烹飪一下番薯葉，不僅能收獲滿滿的廚藝，還能給自己的身體增加一點營養。

1、準備適量的番薯葉以及少量的姜、蒜、干辣椒、花椒、油、生抽。

2、在炒鍋中放入適量的油，五成熱的時候放入姜、蒜、干辣椒、花椒，翻炒一下之后，倒入生抽。

3、緊接著倒入番薯葉。

4、爆炒一下即可。

5、需要注意的是，一定要用猛火，這樣炒出來的才香；翻炒一下番薯葉變色即可，炒得太久容易老，也容易流失營養。

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