蔓越莓干 
      
    
      
        發布時間：2021-08-27 09:07:52
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      蔓越莓干的營養？蔓越莓又稱蔓越橘、小紅莓，其名稱來源于“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴而得名。它是一種表皮鮮紅，生長在矮藤上的漿果，生長在寒冷的北美濕地。

      北美洲的印第安部落，蔓越莓代表著營養和健康，他們用干鹿肉攪拌蔓越莓渣和油作成餅食用，也常用蔓越莓涂抹在傷口上吸收箭毒。那蔓越莓干的營養與作用有哪些？

      一顆小小紅苺果，富含大大營養源。

      由于新鮮蔓越莓果實的取得與保存不易，因此目前市面上較常見的蔓越莓產品，多以調和果汁、果乾或是錠劑的營養輔助品為主，而它之所以能夠成為保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的維生素C之外，它還有許多種榮登蔬果界當中含量最高寶座的營養素，因此對于人體健康有著多方面的益處。

      一、可預防婦女常見的泌尿道感染問題

      女性的尿道比男性來得短，因此較容易出現感染問題，而且一旦發生泌尿道感染疾病，即使治愈后也很容易再度復發。而蔓越莓會使尿液酸化，讓泌尿道成為細菌不易生長的環境，并且又有著能夠阻止制病細菌黏附在體內細胞的作用機制，讓引發尿道感染的細菌難以附著在尿道管壁上，如此一來，即使仍能克服艱苦環境而生存下來的病菌，還是會隨著尿液被排出體外。因此英國的研究人員建議，每天喝約350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營養輔助品，對于預防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。

      二、降低胃潰瘍及胃癌的發生率

      導致細菌性胃潰瘍的發生，絕大多數是由于幽門螺旋桿菌在作怪的塬因，當這種細菌長時間附著在胃黏膜上時，就會對胃部造成傷害，引發細菌性胃潰瘍，因此若是經常食用蔓越莓，同樣也能抑制細菌黏附在胃中。此外，蔓越莓又能提供人體如抗生素般的保護能力，而且這種“天然抗生素”不但不會讓身體產生抗藥性，也不用擔心會有藥物副作用產生，因此就算天天食用也沒有關系。

      三、減少心血管老化病變

      經常吃高熱量、高油脂、高膽固醇食物的人，很容易讓心血管提早老化煺休，產生各種如高血壓、心臟病、血管栓塞等疾病，因此醫生一直呼吁大家，應少吃這一類三高食物，平常也應多加攝取含有單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物（如魚油），以避免低密度酯蛋白膽固醇（俗稱壞的膽固醇）氧化。但對于素食者來說，因為無法選擇葷類食物，而在一般植物當中，這類營養成分也不高，所幸在蔓越莓當中，不但含有高量的單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇外，還有另一種抗氧化尖兵-濃縮單寧酸，因此無論是葷食或是素食者，都能夠利用蔓越莓來保護心血管健康。

      四、抗老化，避免老年癡呆

      在一份美國大學的博士報告研究中指出，蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質-生物黃酮，而且它的含量高居于一般常見的20種蔬果之冠，尤其在這個處處充滿著自由基傷害的大環境里，想要靠自然健康的方法來抵抗衰老更是難上加難，而經常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。

      五、養顏美容，維持肌膚年輕健康

      任何水果當中，都有著能令肌膚美麗健康的維生素C，蔓越莓當然也不例外。珍貴的小紅苺能一面抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害，一面為肌膚添加所需的營養元素，如此雙管齊下，想不變年輕美麗恐怕也很難吧。
      
                                             
      

      


      
    
      
  		
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                紅蘿卜的營養價值
                
      營養價值等同于胡蘿卜每100克胡蘿卜中，約含蛋白質0、6克，脂肪0、3克，糖類7.6～8.3克，鐵0、6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35～17.25毫克，維生素B10、02～0、04毫克，維生素B
      
                
      
                    
      
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                        2021-08-24 09:25:04
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                榴蓮品種有哪些？怎么選擇品種
                
      有一種美味，叫做“榴蓮忘返”。很少有一種食物像榴蓮這樣，讓人們對它的態度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會流口水，文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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