刺角瓜
什么是刺角瓜?刺角瓜,又名非洲角瓜,非洲黃瓜,火參果,火星果,火天桃,非洲蜜瓜。為葫蘆科黃瓜屬一年生的蔓性草本植物, 表皮非常堅硬、凹凸不平。肉質細膩多籽,像黃瓜一樣呈凝膠狀,口味清甜。
看上去有些讓人惡心的刺角瓜是許多人摯愛的水果,中文一般譯作“非洲角瓜”,也有管它叫“火天桃”的。在原產地由于其根系能夠達到地下含水層,因此它曾經是當地人重要的維生素和水的來源。
蔓性草本植物,黃色外皮,帶刺,里面是綠色的水果。表皮堅硬、凹凸不平,果實像帶刺的橄欖型;瓜肉質細膩多籽,像黃瓜一樣呈凝膠狀,口味清甜,吃過后,嘴里會有輕微的余香。
刺角瓜的口感類似于黃瓜、西葫蘆的混合,而味道類似香蕉、黃瓜和檸檬的混合味。
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