產婦吃獼猴桃的做法
獼猴桃被譽為營養價值最高的水果,它含有豐富的纖維素、多種維生素和鉀離子,能夠防止便秘、幫助消化、美白肌膚。還含有營養頭發的多種氨基酸、泛酸、葉酸及有烏發作用的酪氨酸等物質,有烏發、美發、長發之功效,下面介紹2款食譜:
獼猴桃西米露
原料:獼猴桃2個,梨2個,小西米適量。
做法:
1、梨洗凈刨去皮,在生梨頭部切下成小圓蓋。然后用挖球刀,挖出梨中間的果肉成盅狀備用。
2、煮沸一鍋水,水量要沒過西米。對于西米的量,二人份兩個梨的話2-3茶勺就足夠了。放西米入沸水后要不停的攪拌,防止糊底,煮到大部分西米開始變透明,起鍋沖涼水。
3、獼猴桃削皮,放入料理機中榨成汁,然后放入煮熟的小西米攪拌均勻,倒入生梨盅中即可。
獼猴桃枸杞粥
原料:獼猴桃1個,枸杞20顆,大米100克,冰糖適量。
做法:
1、大米洗凈,浸泡一會,這樣比較易煮;獼猴桃去皮切塊;枸杞沖洗凈泡好備用。
2、大米入鍋,加水煮。
3、煮至米一顆顆都漲開,變濃稠時,下枸杞,獼猴桃塊,再煮2分鐘左右,加適量冰糖調味即可。
功效:用獼猴桃做粥非常清香、爽口。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用,它所含的天然肌醇,有助于腦部活動。
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