杏的適用人群
一般人群均可食用杏仁,但是以下幾種人不宜過多食用杏,以免對健康造成不良影響。
1. 急慢性氣管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等,癌癥及術后放化療患者,頭發稀疏者尤其適宜食用。
2. 產婦、幼兒、病人,特別是糖尿病患者,不宜多吃杏或杏制品。
食用注意:果供生食外,可制成杏干、杏脯等加工品,核內杏仁可食用。
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