烏梅是什么水果
烏梅也是水果的一種,但跟常見的水果不同,那么烏梅是什么水果呢?
烏梅干便是未熟的青梅果,也叫話梅。一般藥用價值的烏梅干是由未熟的青梅果經熏烤而成。別稱話梅、黃仔、合漢梅、干枝梅,為薔薇科落葉喬木綠色植物梅的近完善果子,經煙花熏烤而成。
烏梅干中含鉀多而含鈉較少,因而,需要長期服用排鉀性利尿劑者宜食之;烏梅含兒茶酸能推動胃腸功能,因而便秘的人宜食之。烏梅中含多種多樣檸檬酸,有改進肝臟功能的功效,故肝病病人宜食之。烏梅中的梅酸可清理血管垃圾,延遲動脈硬化,具備防止衰老抗衰老功效。色調較黑,亦制成烏梅汁。
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