虱目魚的選購技巧和選購方法
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 22:27:16
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			              虱目魚
                
      
   
        
      
          
      選購技巧
      

      1、挑選新鮮虱目魚的時候，首先要看一看魚的眼睛是否有清澈明亮的感覺，不新鮮的魚眼睛會呈現出混濁黯沉的顏色。
      
2、就是檢查魚鰓是不是有鮮紅的顏色，因為魚鰓是魚的呼吸器官，所以魚鰓的顏色越鮮紅就表示含血量越高，因此，魚鰓的顏色越暗沉就代表魚死的時間越久。
      
3、最后就是檢查魚鱗是不是有光亮而且魚身是否有彈性，因為越新鮮的魚，水分流失的越少，自然魚肉的彈性就會越好。
      

      挑選新鮮虱目魚的時候，首先要看一看魚的眼睛是否有清澈明亮的感覺，不新鮮的魚眼睛會呈現出混濁黯沉的顏色；第二就是檢查魚鰓是不是有鮮紅的顏色，因為魚鰓是魚的呼吸器官，所以魚鰓的顏色越鮮紅就表示含血量越高，因此，魚鰓的顏色越暗沉就代表魚死的時間越久！最后就是檢查魚鱗是不是有光亮而且魚身是否有彈性，因為越新鮮的魚，水分流失的越少，自然魚肉的彈性就會越好。
               
      

      


      
    
      
  		
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                虱目魚功效與作用效果
                
      別稱：麻遮目仔、麻虱目、海港魚、細鱗仔魚。東南亞一帶的重要魚獲物，溫水性魚類，分布在亞熱帶或熱帶的海域。產品魚適合加工成罐頭，七十年代我國臺灣省從印尼引進，1998年廣東省汕頭等地區試養成功，適合我國
      
                
      
                    
      
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                虱目魚在廣東叫什么
                
      廣東有專門的虱目魚菜，但在廣東虱目魚不叫虱目魚，那么虱目魚在廣東叫什么呢？虱目魚在大陸叫狀元魚。虱目魚，俗稱麻虱魚、海草魚、國圣魚、塞目魚等，是一種暖水性結群類魚種，在印度洋和太平洋地區分布比較廣泛，
      
                
      
                    
      
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                虱目魚在大陸什么價格
                
      虱目魚在臺灣相對來說比較常見，當然大陸也有賣，那么虱目魚在大陸什么價格呢？虱目魚在大陸大概50塊錢一斤。本身虱目魚肉骨更可以熬成鮮美高湯，內含有17種胺基酸和豐富的膠質、鈣、磷，胺基酸對人體的肝臟有很
      
                
      
                    
      
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                虱目魚的家常做法
                
      很多廣東人都喜歡吃虱目魚，虱目魚在家也可以做，那么虱目魚的家常做法有哪些呢？虱目魚洗凈以餐巾紙擦干水份,兩面抹鹽后靜置十分鐘。以餐巾紙沾油抹鍋,開大火放入姜片爆出香味。轉為中小火,魚皮面朝下將魚肚放入
      
                
      
                    
      
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                虱目魚價格多少錢一斤
                
      虱目魚價格比普通的魚貴，但也不是特別貴，那么虱目魚價格多少錢一斤呢？虱目魚大概30塊錢一斤。虱目魚屬于熱帶及亞熱帶水域魚類，此魚較不能耐寒，若水溫降至14℃以下即有被凍死的現象，從河川中的淡水到河口紅
      
                
      
                    
      
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                虱目魚的食用功效
                
      食用功效虱目魚的EPA和DHA含量比鰻魚更高，EPA及DHA是養生保健的重點，可以降低膽固醇、預防血酸提高腦部資質，預防老人癡呆癥現象的發生。
      
                
      
                    
      
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      選購技巧1、挑選新鮮虱目魚的時候，首先要看一看魚的眼睛是否有清澈明亮的感覺，不新鮮的魚眼睛會呈現出混濁黯沉的顏色。2、就是檢查魚鰓是不是有鮮紅的顏色，因為魚鰓是魚的呼吸器官，所以魚鰓的顏色越鮮紅就表示
      
                
      
                    
      
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