紅甘魚的食物禁忌和如何搭配
章紅魚，俗名紅甘魚、杜氏鰤、紅甘鲹、紅魽, 在日本亦稱為カンパチ（kanpachi，勘八魚學名高體鰤，為鲹科鰤屬的魚類。最大體長150cm，一般在35-50cm左右；體型呈長圓形，稍側扁，腹面圓；成魚體色變化大，魚背藍灰或橄欖色，有時帶粉紅色光澤。
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