鮪魚的食物禁忌和如何搭配
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 22:18:26
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			              鮪魚
                
      
   
        
      
          
      鮪魚即金槍魚，金槍魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚。生活于世界暖水海域，與鯖、鮐、馬鮫等近緣，通常同隸鯖科。科金槍魚，香港人起初用近似其英語的發音讀做吞拿魚而一直沿用至今。澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚是一種鯖科的海洋生物，大部分皆于于鮪屬。鮪魚的肉色為紅色，這是因為鮪魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。
               
      

      


      
    
      
  		
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                鮪魚功效與作用效果
                
      鮪魚即金槍魚，金槍魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚。生活于世界暖水海域，與鯖、鮐、馬鮫等近緣，通常同隸鯖科。科金槍魚，香港人起初用近似其英語的發音讀做吞拿魚而一直沿用至今。澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚）
      
                
      
                    
      
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                鮪魚的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧1、用肉眼看：透過魚的尾部切片，來觀察魚肉凍結的時候有沒有合乎標準。2、用手觸摸：在切片部位鉆下一塊肉魚手中不斷搓揉，感覺其含脂程度。3、用鼻子聞：搓揉后，透過人體體溫，藉由魚肉散發的氣味，判
      
                
      
                    
      
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                鮪魚的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。禁忌人群孕婦禁食。
      
                
      
                    
      
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                鮪魚的食用功效
                
      食用功效1、強筋骨：金槍魚能補虛壯陽、除風濕、強筋骨、調節血糖，對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風濕痹痛、筋骨軟弱等癥均有防治之效。2、補充鈣質：金槍魚的肉屬高鈣食物，經常食用有助于牙齒和骨骼的健康。
      
                
      
                    
      
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                鮪魚的營養價值有哪些
                
      營養價值鮪魚肉質柔嫩鮮美，且不受環境污染，是現代人不可多得的健康美食。蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均
      
                
      
                    
      
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