珍珠石斑的食用功效
食用功效
1、美容養顏：石斑魚在生活中有著美容魚的稱號，這種魚的魚皮中含有大量的膠質物，它們能增強人體上皮組織的完整性，也能加快人體內膠原細胞的合成，能細嫩滋養肌膚，可以提高皮膚彈性，也能減少色斑生成。
2、提高記憶力：石斑魚含有的蛋白質和微量元素鈣以及磷和鐵還有維生素與卵磷脂等營養成分都能直接作用于人類的大腦，能提高記憶力。
3、補中益氣：石斑魚性質溫和能溫中益氣，也能暖胃而且能潤澤肌膚，能預防人體中氣不足，也能緩解人類體虛病弱。另外石斑魚的魚肉中脂肪含量比較低，它能為人體提供的熱能不多，但能益氣養血也能柔韌筋骨。
4、補鈣壯骨保護眼睛：石斑魚含有一些微量元素鈣與磷，另外維生素D也是它含有的重要營養成分，它們被人體吸收以后都能促進骨骼發育，能提高人體的骨骼的健康水平。石斑魚還是一種維生素A含量比較高的食材，它對人類眼睛有明顯保護作用，能預防視力下降，也能提高視網膜功能，減少夜盲癥發生。
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