孕婦能吃腐乳嗎
腐乳是一種常見的小佐菜,孕婦能吃腐乳嗎?是可以吃的,不過不可以多吃。懷孕期間孕婦若出現食欲不振等現象,可吃些腐乳開胃,如在烹制菜肴時加些腐乳,或在飯中拌些腐乳。這樣是不會影響健康的。不過腐乳還有一定的防腐劑,所以孕婦不要多吃腐乳,應該多吃點新鮮的食物!
1、通常制作好的腐乳中都含蛋白質、鈣質、B族維生素、鋅、氨基酸等營養物質,其中蛋白質含量是豆腐的2倍,且更易于吸收。從功效來看,腐乳有開胃消食、健脾養胃、增進食欲等功效。
2、腐乳的制作過程中經過了霉菌的發酵,使蛋白質的消化吸收率更高,維生素含量更豐富。因為微生物分解了豆類中的植酸,使得大豆中原本吸收率很低的鐵、鋅等礦物質更容易被人體吸收。同時,由于微生物合成了一般植物性食品所沒有的維生素B12,素食的人經常吃些腐乳,可以預防惡性貧血。
3、腐乳富含蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質(鈣、磷、鐵)、人體不能合成的8種必需氨基酸、胡蘿卜素及多種維生素等,具有健脾寬中、潤燥、除濕等功效,常吃對預治高血壓、動脈硬化、風濕病均有一定的作用。
相關推薦

14767次閱讀 2021-07-07 14:21:19

14380次閱讀 2021-09-02 23:34:33

5661次閱讀 2021-07-13 21:18:20

5389次閱讀 2021-07-07 14:40:34

200次閱讀 2021-09-05 22:40:24

2177次閱讀 2021-09-05 22:36:20
熱門文章
你的養生服務專家
免費查詢知識
精選閱讀
-
十大容易流產的水果 孕婦不能吃的十大水果
孕婦是一個特殊群體,在懷孕期間,孕婦要注意的地方有很...
14018次閱讀
-
翅果菊的功效作用和藥用價值
翅果菊又稱之為山萵苣,苦窩筍(江西省),山馬草(廣東...
6449次閱讀
-
四季養生:春養肝,夏養腎,秋養肺,冬養心
循天時之變,一年四季,自然規律表現為春溫、夏熱、秋涼...
5975次閱讀