糖醬魚
糖醬魚香甜可口，做法簡單。
準備原料：鮮鯉魚1條、白糖200克、醬油1湯匙，姜片3片，醋3茶匙，植物油800克。
做法：將魚洗凈，切大塊備用。鍋內放植物油，燒至八成熱時，把魚放入鍋內炸至兩面金黃。把鍋內油倒出，放入炸好的魚和醬油、白糖、姜、醋，在旺火上燒開后，用小火慢燉，燉至湯干即成。
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