黃腳笠的營養價值有哪些
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 21:39:50
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			              黃腳笠
                
      
   
        
      
          
      營養價值
      

      黃鰭鯛肌肉中，魚肌中各成分的質量分數為粗蛋白21.10%，粗脂肪1.31%，粗灰分1.50%，水分74.40%。干物質中水解氨基酸總量w76.38%，其中必需氨基酸w32.46%，占氨基酸總量的42.5%；呈味氨基酸w32.51%，占氨基酸總量的42.56%。蛋氨酸為第一限制氨基酸，賴氨酸含量(每克氮中)最高，達494mg/g。?；撬岷繛?040mg/kg。黃鰭鯛是一種高蛋白、低脂肪的美味優良食物。
               
      

      


      
    
      
  		
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                黃腳笠功效與作用效果
                
      黃鰭鯛，又名黃腳立、赤翅。適應力強，生長快，為中國南方網箱養殖的重要對象。黃鰭鯛體長橢圓形，側扁，背面狹窄，腹面鈍圓。體高，頭部尖。背鰭鰭棘部與鰭條相連。尾叉形。體色青灰帶黃，體側有若干條灰色縱走線，
      
                
      
                    
      
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                黃腳笠的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧1、看形體：受污染的有毒魚眼睛渾濁，無光澤，有的甚至向外鼓出。?2、看魚腮：有毒的魚腮不光滑，較粗糙，呈暗紅色。3、聞氣味：正常的魚有明顯的腥味，受污染的魚則氣味異常。不新鮮的鯉魚，魚眼混濁、
      
                
      
                    
      
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                黃腳笠的食用功效
                
      食用功效具有均衡營養，有平衡膳食的作用。
      
                
      
                    
      
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                黃腳笠的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。禁忌人群脾胃蘊熱者不宜食用；瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。
      
                
      
                    
      
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                黃腳笠的食物禁忌和如何搭配
                
      黃鰭鯛，又名黃腳立、赤翅。適應力強，生長快，為中國南方網箱養殖的重要對象。黃鰭鯛體長橢圓形，側扁，背面狹窄，腹面鈍圓。體高，頭部尖。背鰭鰭棘部與鰭條相連。尾叉形。體色青灰帶黃，體側有若干條灰色縱走線，
      
                
      
                    
      
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                黃腳笠的營養價值有哪些
                
      營養價值黃鰭鯛肌肉中，魚肌中各成分的質量分數為粗蛋白21.10%，粗脂肪1.31%，粗灰分1.50%，水分74.40%。干物質中水解氨基酸總量w76.38%，其中必需氨基酸w32.46%，占氨基酸總量
      
                
      
                    
      
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