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鴨腸的食物禁忌和如何搭配

發(fā)布時(shí)間：2021-07-05 15:53:33 348次瀏覽標(biāo)簽：鴨腸

鴨腸是鴨的內(nèi)臟之一，是很多菜肴都會(huì)用到的食材。可鹵、可炒、可燉、可燙火鍋。味道鮮美，香脆可口。對(duì)消化和視覺(jué)的維護(hù)都有良好的作用。

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熱量129千卡硫胺素0.02毫克鈣31毫克蛋白質(zhì)14.2克核黃素0.22毫克鎂13毫克脂肪7.8克煙酸3.1毫克鐵2.3毫克碳水化合物0.4克維生素C0毫克錳0

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值鴨腸富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素，對(duì)人體新陳代謝，神經(jīng)、心臟、消化和視覺(jué)的維護(hù)都有良好的作用。鴨腸中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化，所含B族維生素和維生素E較其他肉類(lèi)

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