牛肉丸的選購技巧和選購方法
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 14:41:00
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			              牛肉丸
                
      
   
        
      
          
      選購技巧
      

      1、看配料表：這是最簡單的方法，牛肉含量越高的牛肉丸越好。
      
2、看顏色：牛肉含量較多的牛肉丸呈灰白色，而添加了其他肉類和添加劑的肉丸顏色為暗黑色。
      
3、用手捏：好的牛肉丸彈性十足，用手捏后反彈原位速度快，質量差的牛肉丸捏后反彈慢。
      
4、聞氣味：質量差的牛肉丸有尿腥味、雞精味和血腥味。
               
      

      


      
    
      
  		
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                牛肉丸功效與作用效果
                
      牛肉丸，又稱手捶牛肉丸，是廣東省汕頭市有名的傳統小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作為汕頭市乃至整個廣東潮汕地區最知名、最大眾化的特色傳統小吃，其既可作點心，又可作為一道筵席湯菜，牛肉丸制作細致，色澤紅潤，
      
                
      
                    
      
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                牛肉丸的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人均可食用。禁忌人群內熱者忌食；皮膚病、肝病、腎病患者慎食。
      
                
      
                    
      
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                牛肉丸的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧1、看配料表：這是最簡單的方法，牛肉含量越高的牛肉丸越好。2、看顏色：牛肉含量較多的牛肉丸呈灰白色，而添加了其他肉類和添加劑的肉丸顏色為暗黑色。3、用手捏：好的牛肉丸彈性十足，用手捏后反彈原位
      
                
      
                    
      
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                牛肉丸的食物禁忌和如何搭配
                
      牛肉丸，又稱手捶牛肉丸，是廣東省汕頭市有名的傳統小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作為汕頭市乃至整個廣東潮汕地區最知名、最大眾化的特色傳統小吃，其既可作點心，又可作為一道筵席湯菜，牛肉丸制作細致，色澤紅潤，
      
                
      
                    
      
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                牛肉丸的食用功效
                
      食用功效1、增長肌肉：它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基
      
                
      
                    
      
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                牛肉丸的營養價值有哪些
                
      營養價值1、牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2、牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還
      
                
      
                    
      
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