鴨腿的營養價值有哪些
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 14:35:36
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			              鴨腿
                
      
   
        
      
          
      營養價值
      

      鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
      

               
      

      


      
    
      
  		
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                鴨腿功效與作用效果
                
      鴨肉是一種美味佳肴，適于滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻。營養價值鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維
      
                
      
                    
      
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                鴨腿的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧新鮮的鴨腿肉表面有光澤,并有一種固有的香味,指壓時富有彈性,瘦肉鮮紅,肥肉潔白,顏色均勻,外表微干或微濕潤,不粘手。質量差的鴨腿肉表面干燥或極為濕潤,無光澤,無彈性,白中帶黃。變質的肉顏色暗淡
      
                
      
                    
      
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                鴨腿的食物禁忌和如何搭配
                
      鴨肉是一種美味佳肴，適于滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻。宜與鴨腿搭配的食材鴨腿+白菜查看菜譜促進血液中膽固醇的代謝
      
                
      
                    
      
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                鴨腿的食用功效
                
      食用功效1、益氣補虛：鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病后體虛、
      
                
      
                    
      
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                鴨腿的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。禁忌人群無不適宜人群。
      
                
      
                    
      
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                鴨腿的營養價值有哪些
                
      營養價值鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死
      
                
      
                    
      
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