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寶寶能吃哪些碳水化合物

發布時間：2021-08-31 22:43:59 379次瀏覽標簽：

　　碳水化合物是人體必不可少的一種物質，含有碳水化合物的食物一般價格比較便宜，如蔗糖、谷物、水果里面都含有大量的碳水化合物，通過這些食物我們可以及時獲得碳水化合物。那寶寶能吃哪些碳水化合物?

什么是碳水化合物

　　碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的一大類化合物，是地球上最豐富的有機物。含碳水化合物較多的食物一般價格比較便宜;而且，碳水化合物在體內氧化速度較快，能夠及時供給能量以滿足機體需要，所以，碳水化合物是大部分人攝取能量最經濟和最主要的來源。它們也是機體的重要組成部分，與機體某些營養素的正常代謝關系密切，具有重要的生理功能。

　　碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都屬于糖類化合物。糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。例如：肝臟中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖與免疫活性有關。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。因此，糖類化合物對醫學來說，具有更重要的意義。

寶寶能吃哪些碳水化合物

　　碳水化合物有一個很通俗的名字——糖類，普遍存在于所有的動物、植物、微生物的體內。很多人認為碳水化合物不是個好“東西”，但事實上它卻是人體活動最主要也最經濟的能量來源。當然，它對于寶寶的生長發育也是必不可少的。寶寶一切內臟器官、神經、四肢以及肌肉等內外部器官的發育與活動都必須得到碳水化合物的大力支持。

　　碳水化合物不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。例如：肝臟中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖與免疫活性有關。

　　碳水化合物可分為三種：單糖，如葡萄糖、果糖等;雙糖，如蔗糖、麥芽糖和乳糖等;多糖，如淀粉和糖原、纖維素和果膠等。在這些糖類中，寶寶無法吸收纖維素和果膠，同時對蔗糖的消化能力也比較差。

　　寶寶對碳水化合物的需求量較大。專家認為，母乳喂養的新生兒，碳水化合物的攝入量應占總熱能的50%;嬰幼兒時期碳水化合物的攝入量應占總熱能的50%~55%。

　　碳水化合物含量豐富的食物來源：小麥、黑麥、大麥、全谷面包、糙米、蜂蜜、蔬菜、水果，這些都是碳水化合物很好的食物來源。含有碳水化合物最多的食物是所有谷類和薯類。

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