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酸性體質吃堿性食物好嗎

發布時間：2021-08-31 17:11:42 432次瀏覽標簽：

　　我們每天都要吃很多食物，這些食物其實都是有屬性的，都是分為堿性食物和酸性食物，但是我們根本就沒有去注意哪些食物是酸性食物，哪些食物是堿性食物，都是哪些好吃吃哪些，那么，酸性體質吃堿性食物好嗎。

酸性體質吃堿性食物好嗎

　　可以改變。

　　1，人體本來就是弱堿性，內環境酸堿度應該在7.35-7.45之間。如果一個人體質變得相對酸性，通過日常飲食的調整和控制是可以調整的。

　　2，日常生活中要盡量多吃堿性食物。堿性食物比如海帶，白蘿卜，豆腐，紅豆，大豆，蘋果，洋蔥，芥蘭，番茄，菠菜，香蕉等都是不易引起食欲但卻對身體有益的東西。人們通常都會認為吃酸的東西就是酸性食物，諸如一看就會流口水的葡萄，草莓，檸檬等，其實這些東西正是典型的堿性食物。因為水果含有的有機酸在體內會氧化為二氧化碳和水，不會生成酸性代謝產物，而且蔬菜，水果中的鉀離子等堿性物質，能中和酸性物質，維護身體達到平衡。

　　由于生活習慣及環境的影響，導致酸性體質的形成，因此，通過調理和改善生活習慣和環境，是可以改變酸性體質的。

　　建議平時戒煙限酒、保持良好心態、注意休息，同時平時少吃一些酸性的食物(如蛋黃、乳酪、火腿、培根、雞肉、豬肉等)，多吃一些堿性的食物(大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、草莓、檸檬、菠菜、葡萄、海帶等)，這樣酸性體質就可以改變的。

什么是堿性食物

　　堿性食物不是指口味較澀的食物，而是指進入人體被人體吸收后，最終代謝產物為堿性物質的食物。而食物的酸堿性，主要是由食物中所含礦物質的種類和含量來決定的。

　　蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質是食物的五大要素。礦物質在食物中所占的比例很小，但卻對人體健康起到不可或缺的作用。與食物酸堿性相關的微量元素有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷(P)、氯(Cl)、硫(S)8種，其中，含豐富鉀(K)、鈉(Na)、鈣(Ga)、鎂(Mg)、鐵(Fe)等陽離子的食物進入人體后代謝的產物容易呈堿性，如蔬菜水果、豆類、海帶等，進入人體后容易代謝出堿性物質，所以是堿性食物;食醋雖然味道酸，但在人體代謝過程中會產生二氧化碳和水，不會產生酸性物質，因此也屬于堿性食物。

　　而如動物的肝臟、肉類、脂肪、蛋白質、五谷類食物含硫、磷、氯等陰離子較多，在人體內代謝后容易產生乳酸、磷酸等酸性物質，因此屬于酸性食物。

　　按照食物種類的劃分，堿性食物可分為蔬菜水果類、海藻類、堅果類、豆類等。從營養的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。

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