孕早期能吃鮑魚嗎
孕婦在孕早期由于身體較為虛弱,而且有很多的食物對于孕婦腹中的胎兒會產生一定的影響,因此人們對于孕早期的食物是很重視的,對于鮑魚也是很多孕婦很感興趣的一種食物,那么孕早期能吃鮑魚嗎?
孕早期能吃鮑魚嗎
可以吃。鮑魚營養豐富,其中含有蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素等成分。對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。對小兒和孕婦尤有補益功效。孕婦是可以食用的,不用擔心,但在食用鮑魚時,一定要選擇新鮮,需熟透后再食用為宜,另外忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
鮑魚具有補血益氣作用,尤其適合膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的產婦食用。其次,鮑魚具有通便作用,能促進腸壁的蠕動,幫助消化。再者,鮑魚能調經,緩解痛經,或是經期腰痛,調理經期。此外,產后適量吃些鮑魚能補血益氣、亮發、提高免疫力的作用,可以治療頭痛頭暈,健腦明目,調經,養陰補虛。非常適宜乳汁分泌不足的哺乳期婦女。
中醫認為鮑魚是一種補而不燥的海產,吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無妨。鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。鮑魚還是一種餐桌上的抗癌食品。鮑魚的作用不是降壓,而是雙向性調節血壓,原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”,可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效,可治月經不調、大便秘結等疾患者。
鮑魚的營養價值
鮑魚是海洋中的單殼軟體動物,只有半面外殼,殼堅厚,扁而寬,形狀有些像人的耳朵,所以也叫它“海耳”。螺旋部只留有痕跡,占全殼的極小部分。殼的邊緣有9個孔,海水從這里流進,排出,連鮑的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫“九孔螺”。殼表面粗糙,有黑褐色斑塊,內面呈現青、綠、紅、藍等色交相輝映的珍珠光澤。鮮鮑經過去殼、鹽漬一段時間,然后煮熟,除去內臟,曬干成干品。
鮑魚肉質鮮美,營養豐富。“鮑、參、翅、肚”,都是珍貴的海味,而鮑魚列在海參、魚翅、魚肚之首。鮑殼是著名的中藥材石決明,古書上又叫它千里光,有明目的功效,因此得名。石決明還有清熱、平肝息風的功效,可治療頭昏眼花和發燒引起的手足痙攣、抽搐等癥。
全世界約有90種鮑,它們的足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋。我國渤海海灣產的叫皺紋盤鮑,個體較大,東南沿海產的叫雜色鮑,個體較小,西沙群島產的半紋鮑、羊鮑,是著名的食用鮑。由于天然產量很少,因此價格昂貴。
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