亚洲天堂视频在线观看,免费国产成人18在线观看,996热视频

海螃蟹蒸多長時間能熟

發布時間：2021-08-31 11:42:21 384次瀏覽標簽：

　　在日常的烹飪中對于不熟悉的食物的烹飪的難度是很大的，而且對于一些海鮮的煮法要講究，這樣可以有效避免海鮮對于身體產生的危害，在烹飪的時間要掌握科學的火候和時間，那么海螃蟹蒸多長時間能熟？

　　一般個頭的海螃蟹，水開后，保持水沸騰的狀態，再蒸二十分鐘。就可以殺死里面所有的寄生蟲了。但是，遇到個體特別大的海螃蟹，就需要酌情增加時間了(中心溫度上升比較慢)。

　　但是買螃蟹一定要買活的，因為死蟹中含有一定的毒性，對我們的身體很不利。因為當螃蟹已經死了，螃蟹體內的組氨酸就會分解產生有毒的組胺，螃蟹所產生的毒素，會隨著死亡的時間而不斷的增加。所以，買蟹一定要選擇活的。所以，看在身體健康和活蟹又不是買不到的份上，死蟹寧可不吃了吧。

　　蒸海螃蟹的做法：將海螃蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細刷凈蟹殼外部。蒸鍋中放入適量清水，把洗凈的海螃蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋。大火燒開鍋中的水，水開后15分鐘左右即可關火。海螃蟹盛盤，把少許黃酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食。

　　注意：蒸時蟹因受熱掙扎，蒸死時腹部向下，黃膏流出，丟失了不少營養。要事先用針破壞其腦，使其癱瘓，蒸時便可使腹部向上，黃膏便不致流失。

　　1、如果把熟海螃蟹短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，環境氣溫比較低才行。

　　2、如果沒有保鮮膜，在天氣較冷時可以把熟海螃蟹放到陰涼通風的地方，可以儲存一定時間。但不要放置過久，如果天氣很熱不能這樣儲存。

　　3、當天氣比較熱時，想短時間保存熟海螃蟹可以把海螃蟹放到冰箱的冷藏室。這樣中午的海螃蟹可以保存到晚上，但不要讓海螃蟹在冰箱里過夜，這樣就容易損失大量營養物質。

　　4、如果想長時間存放熟海螃蟹，比如過夜保存，則要把海螃蟹放到冷凍室里了。但直接冷凍容易讓熟海螃蟹流失水分、變的很干不好吃了。凍的時候可以連著煮海螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持海螃蟹的鮮味。

　　5、由于海螃蟹肉質鮮嫩，還是煮熟吃干凈最好，再放入冰箱保存容易流失營養物質。因此還是隨吃隨煮比較好。

　　6、當從冰箱里取出熟海螃蟹準備吃時，一定要把海螃蟹再煮透了再吃才行，否則容易鬧肚子。

秋葵功效與作用效果

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產于非洲，20世紀初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深