黑豆熬湯有下奶功效嗎
黑豆是一種適宜長期食的滋補品,它不僅能防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病,而且還有美白、調經、助孕、滋補的作用,是女性們的好食物。那么,黑豆熬湯有下奶功效嗎?下面,讓我們一起來了解一下吧。
黑豆熬湯有下奶功效嗎
黑豆是大豆的一種,含較雄厚的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質,并含少許的大豆黃酮甙染料木苷。這兩種 物資均有雌激素樣作用。黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿卜素等。黑豆衣含果膠、乙酰丙酸和多種糖類。黑豆味甘性平,入脾經、腎經。黑豆 有活血、利水、祛風、解毒之效用。
產后新媽媽飲食不僅關系到自身的健康,更決定了新生寶寶的營養供給。月子料理在國內的一些城市中,已經成為統一配置的月子餐點,包括主食、菜肴、湯、點心、水果、飲料等。下面介紹一下產后滋補催奶湯水之黑豆鯽魚湯的做法:
鯽魚有通乳作用,黑豆是高營養食物,適合產后滋補。
原料:鯽魚1條,黑豆約20粒,姜3片,鹽少許
做法:
1、黑豆洗凈后用清水浸泡6~8小時。
2、鯽魚凈膛沖洗干凈。
3、鍋內倒少許油,將魚煎成兩面金黃后,下姜片,并立刻倒入沸水完全沒過魚。
4、讓湯繼續沸騰大約15分鐘后,放入黑豆,轉小火燉2小時,調入鹽即可。
另外,新媽媽還可以通過讓寶寶多吸吮乳房、按摩熱敷刺激乳房的方法來快速下奶。總之,產后新媽媽要注意安排飲食,這樣就可以保證身體健康,讓身體更好的恢復,保證寶寶奶水的需求。
下奶湯的做法
1、豬手金針黃豆湯
功效:下奶
原料:黃豆、金針(黃花)、豬手(亦可加入大棗、枸杞、黨參等)。
制作方法:開水中放入料酒,將豬手用開水焯一下;將黃豆泡好,一般在2-3小時,泡12小時更好,將(黃花)泡開備用;鍋中放入清水后加入豬手、黃豆、黃花、姜片、蔥段,大火開鍋小火燉,煲2-3小時;根據口味放入調料,如鹽、雞精之類,將主料燉爛,使之膠原蛋白熬出來,最后的湯香濃無比。依個人喜好,也可加入一些中藥,如大棗、枸杞、黨參、少量橘梗等,營養更為豐富。
營養成分:含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素等營養素。
2、花生豬蹄湯
原料:豬蹄2個,花生150克,鹽、味精適量。
制作做法:將豬蹄除去蹄甲和毛后洗凈,和花生一起放入燉鍋中,加水適量,小火燉熟,加食鹽、味精調味即可食用。
營養成分:花生性味甘平,入肺脾經,其功能益氣、養血、和胃。豬蹄補血通乳,主治產婦產后乳汁缺乏。
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